Εικόνα της Λάρισας στα 1880. Η Θεσσαλία παρήγε μεγάλη ποσότητα σιταριού. Μετά την προσάρτησή της οι τρικουπικές κυβερνήσεις προσδοκούσαν την επίτευξη επάρκειας σίτου για τη χώρα. Ωστόσο, οι μεγαλοϊδιοκτήτες της περιοχής κρατούσαν σε χαμηλά επίπεδα την παραγωγή, προκειμένου να ανεβάσουν τις τιμές. Το αλεύρι και το ψωμί στις πόλεις αντί να γίνονται πιο φτηνά ακρίβαιναν, με αποτέλεσμα την εκδήλωση έντονης δυσαρέσκειας από τις χαμηλές εισοδηματικές τάξεις.
Αναγνωστάκης, Ν., Στέφανος Στουρνάρας (1867-1928): Ο άγιος της φωτογραφίας, Εκδόσεις Αρχιπέλαγος, Αθήνα 1999, σ. 79.
© Σ. Στουρνάρας.